So pflegst du deine Haut im Winter

Die Haut wird im Winter besonders beansprucht, denn durch warme Heizungsluft und niedrige Außentemperaturen wird ihr viel Feuchtigkeit entzogen. Zeitgleich werden durch die Kälte wesentliche Schutzfunktionen der Haut gedrosselt. Die ohnehin empfindliche Gesichtshaut ist besonders betroffen, denn sie lässt sich nur schwer durch Kleidung oder Accessoires schützen. Aber auch andere Körperteile, wie Finger, Ellenbogen, Knie […]

Vitaminreiche Vogelbeeren einlegen

Vogelbeeren sind ein echter Küchenschatz, enthalten sie doch Vitamin C und das Provitamin A sowie wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe. Der ehemalige Küchenmeister im Naturhotel Edelweiss Wagrain, Roman Guster, wusste diesen Schatz zu bewahren. Ihm war es wichtig, dass altes Wissen über die Gaben der Natur nicht in Vergessenheit gerät. Er legte Vogelbeeren ein, um sie für […]